Ингредиенты: 1 крупный баклажан 100-150 г орехов 50 г вяленных томатов алеппский перец по вкусу соль четыре перца по вкусу петрушка или кинза по вкусу 1.5-2 ст. воды 1,5-2 ст.л. соли Для соуса: растительное масло — 2 ст. л. сок … Читать далее
Ингредиенты: кабачок — 400 г брокколи — 200 г зеленый горошек — 150 г лук — 1/2 луковицы копченый тофу — 70-100 г вода или овощной бульон — 700 мл оливковое масло — 1-2 ст. л. лимонный сок — 1 … Читать далее
Ингредиенты: 100 гр фасоли 1/2 болгарского перца 2-3 ст.л. маринованного лука зелень — петрушка, кинза приправа для фасоли по вкусу для соуса: 1/2 ст. размоченных семечек 1/2 ст. капустного кваса листья капусты (на случай, если соус окажется жидким) горчичный соус … Читать далее
Ингредиенты: свежий огурец (большой) — 1 шт. свежий зелёный горошек — 150 г груша сорт Конференция или похожий (большая) — 1 шт. авокадо (средний) — 1 шт. маринованный лук — немного, по желанию. кешью — 60 г вода — 60 … Читать далее
Ингредиенты: брокколи — 300 г нут — 200 г чеснок — 2 зубчика томатная паста нутовая мука 3 ст.л. приправа: соль 4 перца, карри Приготовление: Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности, сделать пюре, дать остыть … Читать далее
Ингредиенты: кабачок — 250 г маринованный лук — 1 ст.л. морковь — 50-70 г кисло-сладкое яблоко — 100 г крыжовник по желанию — 30 г чеснок в порошке 1 ч.л. вода -100 мл кокосовое молоко 200 мл соль, перец по … Читать далее
Ингредиенты: 1 чашка киноа 1 небольшая свёкла специи: соль 4 перца, хмели-сунели для начинки: авокадо морковь сладкий перец листья салата Приготовление: Замочить киноа на 3 — 4 часа, хорошо промыть, очистить свёклу и загрузить в блендер, добавить специи и взбить … Читать далее
Ингредиенты: 20 г сухого, измельчённого хрена 40 г растительного масло 15 г сухого чеснока (можно свежего, по вкусу) 10 мл сока лимона 15 г свежего корня имбиря 5-10 г куркумы 1/2 ст. воды и добавлять при необходимости приправа Соль четыре … Читать далее
Ингредиенты: тыква — 1 шт. апельсин — 1 шт. корица или кумин на кончике ножа лимонный сок по вкусу Опционно: вода, соль, мед Способ приготовления: Вынуть из тыквы внутреннюю мякоть и семечки, апельсин очистить от кожуры. Сложить все ингредиенты в … Читать далее
Ингредиенты: свёкла сырая — 1 шт. морковь сырая — 1 шт. яблоко — 1 шт. имбирь 2 кусочка апельсин — 1 шт. сок 1/2 лимона, вода — 1стакан опционально: 1 ч.л. мёда корица или кумин на кончике ножа Способ приготовления: … Читать далее