Грибы обладают очень мощным ферментативным аппаратом, то есть могут растворять и использовать в пищу любую органику. Уже сейчас на крупных свалках все большее распространение получают грибки, питающиеся пластиком. Так что в скором будущем синтетическая одежда и пластиковые изделия могут заплесневеть и прийти в негодность.

Грибы благодаря своим мощным химическим способностям могут синтезировать много различных соединений. Уже сейчас, многие вещества производятся с помощью грибков. Например, лимонная кислота, которую можно купить в супермаркете, производится грибками. Такой способ называется биотехнологический. С каждым годом все большее количество веществ производится с помощью грибов.

Но и без человеческого вмешательства, грибы синтезирует и накапливают сложные соединения. Многие из них биологически активны и с высоким терапевтическим потенциалом, то есть лекарства. Грибы интенсивно изучаются, и знаем про них мы немного. Направление, в котором грибы используются как лекарства называется фунготерапией. Уже сейчас из-за своего противоракового действия, обыкновенная березовая чага добывается в количествах, превышающих ее естественное воспроизводство.

Поэтому к грибам как лекарственным средствам необходимо относиться внимательно, использовать с умом и под присмотром специалистов. Доброго всем здоровья!

Петр, химик, участник проекта Реконструкция