Слегка коснемся химии и поговорим о спирте.

Вообще, спирт — это молекула, в составе которой есть спиртовая группа –ОН, а слово алкоголь — это англоязычное название любого спирта. Спирт, про который все сразу думают, это этанол или этиловый спирт. Просто в быту слово «этиловый» потерялось и слово спирт ассоциируется именно с этанолом. Кроме этанола есть спирт метиловый (раньше его называли древесным), бутиловый, пропиловый, амиловый, стеариновый и так далее. Холестерин — это спирт, глицерин тоже спирт.

Действие этилового спирта на организм сложное. В первую очередь он оказывает общетоксическое действие на все клетки организма. На печень ложится основная задача по нейтрализации алкоголя, но больше всего страдает нервная система, разрушаются нейронные связи, гибнут нейроны. Из-за повреждения ЦНС алкоголь как бы отравляет «душу» человека. Еще алкоголь действует как депрессант. Подавляя активность работы нейронов, он «глушит» работу мозга. Именно с этим связаны основные эффекты опьянения, такие как заторможенность, снижение чувствительности, притупление внимания и так далее.

Но почему употребляют алкоголь не смотря на его явно негативные эффекты? А дело в том, что этиловый спирт еще и транквилизатор. Это старое название психотропных средств, снимающих тревогу и страх. И все транквилизаторы вызывают сильную лекарственную зависимость (можно сказать наркотическую), в том числе и алкоголь. Именно неосознаваемая тревога и страх есть причина, по которой люди тянутся к алкоголю, по сути, уничтожая свой мозг. Основной мишенью для этилового спирта является центральная нервная система. А повреждения головного мозга непосредственно сказываются на способности думать, принимать решения, хоть что-то осознавать, учить и запоминать.

Кстати, этиловый спирт образуется в нашем кишечнике в весьма приличных количествах, при переваривании растительной пищи богатой углеводами. И для его утилизации даже есть специальный фермент – алкогольдегидрогеназа, который защищает тело от токсического действия этанола.

Доброго здоровья!

Петр, химик, участник проекта Реконструкция