ИНГРЕДИЕНТЫ:
— гречка 150 гр.
— нори
— зелень
— зеленый лук
— сельдерей 1 стебель
— огурец 1 шт.
— сердцевина пекинской капусты 2 шт.
— соль
соус:
— авокадо 2 шт.
— шпинат
— сок лама 3 ст. л.
— приправа хмели-сунели 1 ч. л.
— оливковое масло 1 ст. л.
— соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гречку замачиваем на ночь, утром промываем и смешиваем с солью и мелко нарезанной зеленью и добавляем соус из авокадо, перемешиваем. Нарезаем сельдерей, огурец и пекинскую капусту длинной соломкой не очень тонко. Раскладываем на циновку лист нори, на него выкладываем гречку, соломку из овощей и заворачиваем. Нарезаем роллы.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
