ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук — 3-4 головки
булгур — 1/2 ст.
растительное масло — 2 ст.л.
зелень (кинза, петрушка) — 30 г
томатный соус — 1 ст.
морковь — 1 шт.
сушёные травы (базилик, чабер, мята) — 1 ч.л.
красный молотый перец, сумах, кумин, соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сделайте надрезы на луке и варите 5 минут. Для начинки перемешайте булгур, сушёные травы, зелень, специи и воду. Разделите слои лука, положите начинку, заверните и сложите в ёмкость для запекания. Добавьте кусочки моркови, томатный соус и запекайте 15 минут при температуре 180°С. Готовое блюдо переложите на тарелку, полейте растительным маслом и украсьте зеленью. Готово!

Приятного аппетита!
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=gk1jBaEJZQs[/embedyt]