Витамин Б12 или кобаламин – это сложное комплексное соединение с кобальтом внутри. Так же имеет еще одно название — внешний фактор Кастла. Такое название он получил из-за особенностей всасывания. И тут есть сложность, попадая с пищей витамин Б12 в желудке связывается со специальным белком (внутреннем фактором Кастла) и в таком виде проходит весь кишечник и всасывается перед входом в толстый кишечник. Витамин Б12 буквально за руку сопровождают к месту всасывания.

И как обычно, кобаламин участвует во множестве химических процессов, например, в синтезе и окислении аминокислот, жирных кислот и в работе нервной системы. И есть два основных проявления недостаточности витамина Б12:

✔ первое — это весьма специфическая анемия, связанная с нарушением обмена фолиевой кислоты. Б12 участвует в работе витамина Б9 и при недостатке, например, нарушается процесс кроветворения. Сюда можно прибавить все состояния недостаточности именно фолиевой кислоты.

✔ второе — это неврологические проявления в виде онемения конечностей, зуд, покалывание, снижение кожной чувствительности, «мурашки», вплоть до периферических параличей. Конечно и думать становится сильно тяжелее, появляется состояние «зависания» и нечеткости сознания, такой «туман» в голове.

В природе витамин Б12, а точнее кобаламины используются бактериями как факторы роста. И встречаются в сообществах бактерий и архей. Эти микроорганизмы, например, обитают в желудке коровы, обеспечивая ее Б12. Это, кстати, одна из причин, почему коровы имеют особое положение в ведической культуре. Растительными клетками Б12 никак не используется и в растениях не встречается вовсе. Наша печень запасает витамин Б12 на 3-7 лет, поэтом его дефицит проявляет себя далеко не сразу.

Вообще весь Б12 синтезируется микроорганизмами. Даже люди его только выделяют из продуктов бактериальной культуры. Поэтому весь Б12, который встречается в продаже, является условно натуральным. Потенциальный вред несут различные добавки в препаратах с Б12, а в чистом виде он продается только в форме для инъекций. Из ампул и флаконов различного объема его очень неудобно дозировать, но вполне можно добавлять в пищу при острой необходимости в получении Б12. Его надо в очень малых количествах, большие количества здоровья не прибавят.

Вкусного всем здоровья.

Петр, химик, участник проекта Реконструкция