ИНГРЕДИЕНТЫ:
тофу — 80 г
шампиньоны — 100 г
лимон — 1 ст. ложка
лук репчатый  — 1 шт
соевый соус — 1 ч. ложка
сушёный чеснок — щепотка
орегано — щепотка
зелень укропа и петрушки
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порезанный лук обжарить на сковородке 2 — 3 мин, добавить к луку порезанные шампиньоны, приправить чесноком и орегано. Обжарить всё на среднем огне, помешивая 5 минут. Затем снять с огня и дать остыть. Тофу размять вилкой, добавить лимонный сок, измельчённую зелень и соевый соус, соединить с грибами. Всё измельчить погружным блендером.
Паштет с тофу и грибами готов.
Можно хранить в холодильнике 2- 3 дня.

Приятного аппетита!