Из чего сделан белок
Белки – это целый класс функциональных соединений, выполняющих в организме самые разные задачи. Аминокислота — это молекула, в которой, с одной стороны, находится «кислотная» группа (правильное название карбоксильная группа), а с другой стороны, «щелочная» аминная группа. Поэтому и аминокислота. … Читать далее