ИНГРЕДИЕНТЫ:
— замоченная полба 150-200 гр.
— лук 1 шт.
— виноградные листья 7-8 шт.
— вода 250-300 мл.
— морковь 1 шт.
— кинза, укроп, петрушка 40-50 гр.
— растительное масло 2 ст.л.
— соль, зира, паприка и сумах по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Полбу замочить на 7-8 часов. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Добавить полбу, нарезанные виноградные листья, воду и варить до готовности. Снять с огня, добавить зелень, морковь, специи и перемешать. Блюдо готово!
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Ph_5o1ON_eA[/embedyt]
