ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста цветная или белокочанная — 1-2 стейка
растительное масло — 2 ст.л.
соль- по вкусу
чеснок — 1-2 зубчика
специи для тушеной капусты — 1/2 ч.л.
паприка — 1-2 ч.л
сушеный лук в порошке — 1 ч.л.
репчатый лук — 1/2 луковицы
кокосовое молоко — 150-200 мл
сушеные белые грибы 1 ст.л.
нутовая мука — 3/4 ст.л.
растительное масло для пассировки лука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нарезаем капусту как на видео, перекладываем в форму. Смешиваем в отдельной емкости соль, паприку, специи, чеснок, выдавленный через пресс, растительное масло и смазываем стейки.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
На сковороде пассируем лук до прозрачности. Заливаем кокосовым молоком, добавляем соль, белые грибы и просеиваем туда же муку. Нагреваем до загустения. Хорошо перемешиваем, снимаем с огня. Поливаем наши стейки.
Приятного аппетита!