ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан воды
4 стакана кукурузы
1 жёлтый болгарский перец
1 ст. л. репчатого лука
1 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
0,25 стакана кинзы, мелко нарезанной
0,25 ч. л. красного молотого перца
соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместить в блендер 2 стакана кукурузы, болгарский перец, лимонный сок, лук, чеснок, соль, перец и перемолоть до получения кремовой консистенции.

Добавить 2 стакана кукурузы и украсить кинзой.

Свежий, полезный и вкусный суп готов. Он станет ещё интереснее, если оставить его в холодильнике на 1-1,5 часа.

Состав ингредиентов можно менять на свое усмотрение, добавляя разные овощи.

Приятного аппетита!

Raw corn cream-soup

INGREDIENTS:

Water – 1 cup
Corn – 4 cups
1 Yellow Bell Pepper
Onion – 1 tbsp.
Lemon Juice – 1 tbsp.
1 Garlic Clove
Finely Chopped Cilantro – 0,25 cup
Red Ground Pepper – 0,25 cup
Salt, Pepper – according to your taste

METHOD:

Put 2 cups of corn, bell pepper, lemon juice, onion, garlic, pepper into a blender and grind until creamy.

Add 2 cups of corn and decorate with some cilantro.

Fresh, healthy and delicious soup is ready. It will be more interesting if you leave it into a fridge for 1-1,5 hours.

You can change and combine the ingredients at your pleasure, adding different vegetables.

Have a nice meal!