Правильное питание невозможно представить себе без употребления свежих овощей, фруктов и зелени! Ежедневно мы сталкиваемся с ситуацией, когда надо не просто выбирать качественные продукты, но еще важно и правильно их обработать!
Сегодня в нашей рубрике чистоты поговорим о том, как правильно мыть фрукты, овощи и зелень, особенно если мы их покупаем в магазинах.

✅️ ️️️️Первое правило.
Уверена, его все соблюдают, МОЕМ РУКИ с мылом )

И только потом беремся за продукты.

✅️️️️️ Второе правило.
Температуры воды для мытья овощей и фруктов должна соответствовать их температуре.
То есть, что хранится при комнатной температуре, моем теплой водой, что в холодильнике — прохладной.
А вот какие продукты как правильно хранить, мы уже рассматривали в одной из наших публикаций!)

✅️️️️️ Третье правило.
Свежие растительные продукты моют и чистят непосредственно перед употреблением. Предварительное замачивание не рекомендуется.

✅️️️️️ Четвертое правило.
Технология различается в зависимости от вида овощей, структуры плода и других особенностей.
🥕🥔 Клубни и корнеплоды (картофель, редис, свеклу, морковь и т.д.) сначала очистить от следов грунта. Можно положить на несколько минут в воду, а потом почистить при помощи щетки. Далее овощи сполоснуть в проточной воде и снять с них кожуру.
🍅🍆 Огурцы, кабачки, тыкву, помидоры, стручковые овощи, перцы, баклажаны мойте в проточной воде. При сильных загрязнениях используйте щетку.
🌽 Кукурузный початок мойте, предварительно очистив его от листьев. Аналогично поступайте с репчатым луком – у него срезать донце и снять шелуху.
🍊🍋Все виды цитрусовых предварительно сполосните
горячей водой– это помогает удалить с кожицы защитные консервирующие вещества. Затем фрукты вымойте под струей воды.
🍎🍐Фрукты со съедобной кожурой (яблоки, персики, груши, абрикосы и т.д.) мойте проточной водой. Также мойте и бананы, ананасы, арбузы, дыни.
🍇🍓Виноград, ягоды любых видов выложите в дуршлаг, переберите, удаляя поврежденные ягодки и мусор, промойте большим количеством проточной воды, дайте ей стечь.

С белокочанной капусты просто снимите поврежденные и подсохшие листья до свежих без загрязнений. Кочерыжку купленной капусты выбросите– она концентрирует химикаты.
☘️ Укроп, петрушку, листовые овощи предварительно переберите, удаляя поврежденные, пожелтевшие веточки и листья. Затем промойте от пыли и земли под струей воды. Если зелень сильно загрязнена, сначала дайте ей полежать в емкости с холодной водой, чтобы пыль и частицы грунта осели на дно.
🥦 У цветной капусты кочан помойте и разберите на соцветия, подержите их 5-10 минут в крепком соляном растворе. Затем все промойте.

✅️️️️️️ Пятое правило.
Народные средства очищения овощей и фруктов.
Если вы сомневаетесь, что фрукты могут быть обработаны воском и прочей «химией», помойте их с помощью соды. Сначала сполосните водой, потом потрите аккуратно содой, заново сполосните.

Или используйте второе средство- уксус.
Возьмите 1 ст. л. уксуса и разведите в 1 литре воды. Положите в раствор фрукты на пять минут. После промойте проточной водой и высушите бумажным полотенцем.
Соблюдая эти простые правило, можно успешно избежать проблем со здоровьем, связанных с отравлением химическими веществами или попаданием в организм болезнетворных микроорганизмов!💯)

Живите в чистоте и будьте здоровы!