ИНГРЕДИЕНТЫ:

Оливки или маслины – 100 гр
Вяленые томаты – 1-2 ст. л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Чёрный перец – ¼ ч. л.
Базилик и петрушка – по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из маслин и оливок удалите косточки.
Поместите в блендер оливки, чеснок, вяленые томаты, оливковое масло, лимонный сок, чёрный перец и измельчите до желаемой консистенции. При желании можно добавить зелень. Отрегулируйте по вкусу.

Соус хранят в холодильнике около недели. Подавать блюдо можно со свежими овощами, тостами, хлебом. Прекрасная закуска отлично разнообразит ваше меню!

Приятного аппетита!

INGREDIENTS:

Olives or black olives – 100 gr
Sun-dried Tomatoes – 1-2 tbsp.
Garlic – 1-2 cloves
Olive Oil – 2 tbsp.
Lemon Juice – 1 tsp.
Black Pepper – 1/4 tsp.
Basil and Parsley – optional

METHOD:

Pit olives and black olives.
Place the olives, garlic, sun-dried tomatoes, olive oil, lemon juice, black pepper in a blender and chop until the desired consistency. You can add some greens if you like. Adjust according to your taste.

Keep the sauce in the refrigerator for about a week. You can serve the dish with fresh vegetables, toast, bread. It’s a great appetizer to vary your menu!

Have a nice meal!