🌿Приезжая на дачу завариваю чай из листьев земляники и смородины и по настоящему ощущаю лето. Удивительно, земляника полезна ягодами, листьями, цветами и корнями.

🌿В листьях аскорбиновая кислота (витамин С), фолиевая кислота (витамин В9). Кроме этого, земляника содержит антиоксиданты, органические кислоты, дубильные вещества и пектиновые соединения, пищевые волокна и танины, эфирные вещества. В ягоде целая кладовая химических элементов железа, натрия, калия, фосфора, марганца, йода, бора, цинка и других.

🌿Ягоду можно засушить. Хороши в сушке листья. Холодной зимой земляничный чай особенно порадует летним ароматом, обогащая и насыщая организм полезными веществами. Земляничный чай можно использовать как мягкое мочегонное средство. Он обладает противомикробным и кровоостанавливающим свойством.

🌿Как собирать листья? Мы стараемся собирать все травы только этичным способом. То есть сначала можно договориться с духами леса о сборе трав. Сбор рекомендуется вести в период цветения растения, то есть в мае-июне. После сбора листья необходимо высушить в сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей. Хранить лучше в тканевых мешочках

🌿Смородина. Еще один бесценный подарок природы)

🌿Во время цветения кустарника в листьях смородины накапливается рекордное количество витамина С. Смородина дарит большое количество антиоксидантов (флавонолы, биофлавоноиды, катехины). Натуральные антиоксиданты (флавониды, проантоцианидины, катехины) препятствуют образованию свободных радикалов, которые разрушают здоровые клетки.

🌿Листья смородины содержат много микроэлементов: магний, кальций, калий, фосфор, натрий, сера, железо, йод и цинк содержатся в малых количествах). Содержание в листьях смородины фитонцидов, эфирных масел, витаминов и минеральных веществ поможет обогатить организм, а прекрасный аромат сделает чайный напиток приятным и насыщенным.

🌿Теплого вам лета и прекрасных сборов!

Делитесь в комментариях, какие травы собираете вы)

Надежда, участница проекта реконструкция, Разумное Человечество