ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан кураги (сушеного абрикоса)
2 ст. л. подсластителя (сироп топинамбура или агавы)
1 ст. л. сока лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Курагу промыть. Залить водой и оставить замачиваться на несколько часов до мягкого состояния кураги.
После замачивания воду слить. Курагу, лимонный сок и сироп измельчить в блендере до однородной массы.
Для лучшего прокручивания массы можно добавить немного воды.
Количество сиропа и лимонного сока корректировать по вкусу.

Вкуснейший и полезный абрикосовый джем готов!

Приятного аппетита!

INGREDIENTS:

1 cup of dried apricot
2 tbsp of sweetener (topinambur or agave syrup)
1 tbsp of lemon juice

COOKING:

Rinse the dried apricot. Pour with water and leave to soak for a few hours until dried apricot becomes soft.
Drain water after soaking. Grind dried apricot, lemon juice and syrup into a grinder until smooth.
For better cycling of the mass you can add a little water.
Adjust amount of syrup and lemon juice according to your taste.

Delicious and useful apricot jam is ready!

Bon appetit!