Собственно витамином А называется вещество ретинол и группа сходных по строению веществ (ретиноиды). Ретинол встречается только в животных продуктах, это активная форма витамина А. В организме витамин А образуется из предшественников, или провитамина А, к ним относятся каротиноиды. … Читать далее
Ну вот, подготовили мы блюдо с правильным белком, а точнее, с такой комбинацией продуктов в тарелке, которые дают максимально полноценный белок. Пусть это даже просто тофу с соевым соусом или соусом из кешью. Этот белок надо еще переварить. … Читать далее
Друзья, 5 июня, в 14:00 приглашаем вас на прямой эфир 😊. В эту субботу будем вместе разбираться в витаминах: какие бывают, где содержаться? Чем химические витамины отличаются от того, что есть в продуктах? Отличие органических от неорганических минералов. Хотите задать свой … Читать далее
Нашему организму для жизни, роста и восстановления всех тканей, то есть для синтеза белка, необходимо ежедневное и равномерное поступление всего комплекта из восьми незаменимых аминокислот. Поступить они должны вместе и в достаточном количестве. Количество ежедневно необходимого белка сильно … Читать далее
Друзья, 29 мая, в 14:00 приглашаем вас на прямой эфир 😊. В эту субботу вместе с химиком-технологом будем продолжать разбирать самые опасные ингредиенты в составах косметики 🔥 Хотите чтобы мы вам помогли разобраться с составом вашей любимой косметики в прямом эфире? Присылайте … Читать далее
Все знают, что белок нам очень нужен. А вот зачем, и какой именно, уже имеются разногласия. Кто-то «топит» за животный белок, утверждая, что без мяса жизни нет. Им в ответ поступают аргументы, что растительный белок — самый лучший, … Читать далее
Есть такая пищевая добавка — глутамат натрия Е621, которую добавляют в еду, чтобы сделать её привлекательнее, вкуснее. И по «традиции» глутамат считают очень вредной пищевой добавкой. Но если посмотреть на то, что глутамат добавляют в чипсы, сухарики, бульонные кубики, … Читать далее
Зачем вообще солят пищу? Ответ большинства людей прост — потому что так вкусней. А вот причина, по которой соленая пища кажется вкусней, не так проста на первый взгляд. Кто-то скажет, что соль нужна для поддержания внутреннего давления из-за … Читать далее