Микрофлора, или микробиота человека, — это сложнейший комплекс микроскопических организмов: бактерий, грибков, простейших, архей и вирусов. Все это огромное семейство (его количество кратно превышает численность наших собственных клеток) не догадывается о нашем существовании. Они просто занимаются своими делами. В зависимости от окружения и … Читать далее
Утверждается, что пища, нагретая выше 42 °C, теряет всю свою пользу — “умирает”. Но так ли это на самом деле? Термическая обработка пищи — это самый быстрый способ перевести сухие и твёрдые крахмалы злаков в усвояемую форму. При варке … Читать далее
Наше тело удивительно живое и разумное. Оно всегда стремится к балансу, даже на уровне кислотно-щелочной среды. Когда мы активны, клетки дышат, обновляются, и тело буквально «ощелачивается» — наполняется лёгкостью и энергией. А вот малоподвижный образ жизни, наоборот, приводит к накоплению … Читать далее
В этом видео мы вместе с Петром ♂️, химиком-технологом Разумных Сластей, поговорим о балансе жирных кислот, о роли омега-6 и омега-3 в нашем рационе и о том, почему важно соблюдать гармонию в питании.
Зачем мы вообще едим соль? На счет обычной соли есть много разных мифов разной степени достоверности. Но что про соль точно известно, так это то, что недостаток соли (гипонатриемия) — это смертельно опасное состояние. Она необходима для поддержания водно-солевого … Читать далее
Друзья, в эту субботу, 4 октября, в 14:00 по Москве приглашаем вас на прямой эфир с Разумной Косметикой и Петром, химиком-технологом, где мы разберемся на практике какие вещества входят в состав различных средств, как можно отличить что вредно, а что … Читать далее
Усталость после длинного дня — это нормально, и наш мозг, как и всё тело, тоже нуждается в заботе. В этом видео мы, вместе с Петром♂️, химиком-технологом Разумных Сластей, расскажем, как быстро восстановить силы и помочь мозгу перезагрузиться. Помните, что сыроедные … Читать далее
Исследователи процессов старения, или геронтологи, изучают влияние разных продуктов и веществ на продолжительность жизни. Они исследуют, как различные группы веществ действуют на клетки, на механизмы и процессы в них. ♂️ Один из механизмов старения связан с накоплением в … Читать далее
Вы наверняка не раз встречали в составе различных продуктов такой компонент, как соевый лецитин. Мнения о нем сильно разделяются: кто-то считает его опасной «химией», а кто-то — исключительно полезным и целебным веществом. ️ Как его производят? Соевый лецитин — … Читать далее
Друзья, в эту субботу, 20 сентября, в 14:00 по Москве приглашаем вас на прямой эфир с Разумной Косметикой и Петром, химиком-технологом, где мы разберемся в том, что такое «химия», всегда ли «химия» вреднее природного, «какая бывает «химия», на что на … Читать далее