ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ростки маша – 0,5 стакана
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 2 шт.
Салат Айсберг – горсть
Болгарский перец – 1 шт.
Петрушка – горсть
Белый кунжут – 1 ч. л.
Лён – 1 ч. л.
Сок лимона – 1 ч. л.
Соль, чёрный перец – п вкусу
Оливковое масло – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Листья салата Айсбер рвем руками, огурец нарезаем полукольцами, болгарский перец соломкой. Авокадо нарезаем полосками, петрушку шинкуем.

Выкладываем в салатник листья салата, пророщенный маш, огурец, авокадо, болгарский перец, петрушку. Поливаем лимонным соком, посыпаем льном, кунжутом, солью, чёрным перцем. Заправляем оливковым маслом и аккуратно перемешиваем.

Полезный салат с пророщенным машем готов!

Приятного аппетита!

INGREDIENTS:

Moong dal sprouts — 0,5 cup
Avocado — 1 pc.
Cucumber — 2 pcs.
Iceberg salad — a handful
Bell pepper — 1 pc.
Parsley — a handful
White sesame — 1 tsp.
Flax — 1 tsp.
Lemon juice — 1 tsp.
Salt, black pepper — according to your taste
Olive oil — according to your taste

COOKING:

Rip iceberg salad leaves with your hands, cut cucumber into half rings, cut bell pepper into sticks. Cut avocado into strips, parsley shall be chopped.

Place salad leaves, sprouted moong dal, cucumber, avocado, bell pepper and parsley into a salad bowl. Pour lemon juice, sprinkle with flax, sesame, salt and black pepper. Season with olive oil and stir gently.

A healthy salad with sprouted moong dal is ready!

Bon appetit!