Глутамат натрия, что ты такое?

размещено в: советы алхимика | 0

 

Есть такая пищевая добавка — глутамат натрия Е621, которую добавляют в еду, чтобы сделать её привлекательнее, вкуснее. И по «традиции» глутамат считают очень вредной пищевой добавкой. Но если посмотреть на то, что глутамат добавляют в чипсы, сухарики, бульонные кубики, лапшу быстрого приготовления, то есть в пустую бесполезную для тела пищу, может дело совсем не в глутамате? Так насколько вреден этот глутамат для организма, как вы думаете?

Для начала рассмотрим глутамат натрия поближе. Глутамат натрия — это форма глутаминовой кислоты, важнейшей для нашего тела аминокислоты. Вообще, глутаминовая кислота — самая распространённая аминокислота в живых организмах. Она встречается во всех органах и тканях. На глутаминовую кислоту может приходится до половины веса всего белка.

Глутаминовая кислота и её формы (глутамат, глутамин) выполняют в организме очень много жизненно важных функций. Например, она находится в центре всего белкового обмена, через неё синтезируются необходимые аминокислоты и, соответственно, белок. Глутамин, так вообще, — это хранилище азота в теле и, если нам нужна какая-то аминокислота, он первым идёт в расход на производство белка.

Глутаминовая кислота — это топливо для иммунитета, клеток кишечника и поджелудочной железы. Глутаминовая кислота — мощный антистрессовый фактор, она ускоряет восстановление и рост мышц, разгоняет работу мозга, улучшает память. Потребность нашего тела в глутаминовой кислоте очень велика, до 30 грамм в день чистой аминокислоты, а это полтора килограмма пармезана (самого богатого на глутамат продукта).

Глутамат — это индикатор, что пища богата белком, строительным материалом для тела. Чем больше глутамата, тем больше белка, тем вкуснее еда, ровно так думает наш организм. Пользуясь этим, производители добавляют глутамат куда ни попадя, делают еду привлекательной для организма. И мы, чувствуя глутамат, (тот самый вкус умами или мясной) просто не можем остановиться, поглощая килограммы чипсов. И дело совсем не глутамате, а в обмане организма, он то думает, что получает богатую белком пищу, а на самом деле в него загружается много мусорной и очень вредной еды.

Но глутамат делает привлекательными не только чипсы. Например, такие натуральные продукты как сыр, «водоросль» комбу, мисо паста, грибы тоже богаты глутаминовой кислотой и могут улучшить вкус любого блюда без обмана, ведь они богаты белком сами по себе (и в этом отношении могут заменить мясо).

Вкусного всем здоровья)

Петр, химик, участник сообщества Разумное Человечество

Отзыв о Реконструкции

размещено в: услуги | 0

🌿В Разумном Человечестве вы можете присоединиться к проекту Реконструкция. Мы поможем вам стать свободными, развить ваши способности, научим их этично использовать, обучим ответственности которая идет всегда вкупе со способностями.

Отзыв Ивана, участника проекта Реконструкция:

«Всем привет!
Хотелось бы поделиться с вами счастливыми изменениями в моей жизни, которым я обязан работе на проекте Разумного Человечества – «Реконструкция».

Вот уже прошло два с половиной года, как мне повезло влиться в ряды людей, которые поставили целью своей жизни достижение высокого уровня личностного роста.
О Разумном Человечестве я узнал от своего друга, который посоветовал посмотреть один из ченнелингов на Ютуб-канале этого сообщества. Меня сразу зацепило это видео, потому что там подробно раскрывалось то, о чем я много лет догадывался или слышал из других источников.

В том же году я решил себе сделать подарок на день рождения и заказал услугу «Раскрещивание». После этого моя жизнь стала постепенно, но неумолимо меняться. Кроме ощущения физической свободы и облегчения в некоторых частях своего тела, я стал замечать интересные события, которые начали меня окружать: новые знакомства, новые интересы, начал заниматься йогой и получать от этого радость, усилились органы чувств – слух и обоняние. В общем, жизнь стала насыщенней и заиграла новыми красками.

Так я прожил год и мне стало казаться, что этого мало. Захотелось еще более высокого темпа развития и обретения новых способностей. Внимательно изучив правила вступления в сообщество, я понял, что в него так просто не попадешь – за все хорошее нужно хорошо платить, а я на тот момент не был готов к таким расходам. Но мне повезло: как выяснилось оплачивать реконструкцию можно было своим трудом. Мне предложили монтировать видеоролики, а для этого нужно было научиться работать с неведомой для меня программой, да и вообще начать осваивать, по сути, новую профессию.

Я по образованию переводчик и ИТ-сфера для меня была terra incognita. Но уж очень хотелось попасть в клуб к этим людям. И уже через два месяца я сдал зачет профпригодность 😊 Так моим первым достижением стало освоение новой профессии. Кто бы мог подумать тогда, что это станет моим основным заработком. Ну, а на тот момент это было лишь приятным хобби. Я сразу постарался включиться в как можно большее количество проектов, чтобы приносить максимум пользы. Выяснилось, что на Реконструкции есть множество групп, где профессионалы своего дела готовы делиться наработанными знаниями и опытом с участниками сообщества. Одной из моих самых любимых стала группа по обучению бизнесу от настоящего предпринимателя с 25-летним стажем. Это дало толчок к новому для меня направлению – участию в проекте по построению эко-бизнеса.

Глядя на группы других участников, мне тоже захотелось поделиться своим опытом с остальными и это сподвигло меня на открытие своего курса по обучению английского с нуля. Как оказалось – это стало довольно востребовано среди других членов Разумного Человечество.

Так у меня появилась еще одна профессия – репетитор. И, хотя, я уже преподавал, но делал это в индивидуальном порядке, а тут у меня появилась цела группа учеников. Но новые источники дохода и профессиональные навыки это не все чему я там научился и что приобрел.

В первую очередь я приобрел здоровье. Здоровье, полученное работой целительницы и моим выполнением ее советов: раздельное питание, регулярные физические нагрузки, очистка органов и систем от шлаков и паразитов, изучение морально-этических норм.

Затем я понял, что у меня улучшились отношения с близкими, потому что я стал более адекватный, терпимый к окружающим, неконфликтный, осознанный. Правда от меня отпали многие «друзья», которые более не находили в мне источник своей подпитки и я им просто перестал быть интересен, как и они мне.

Открыв в себе повышенную тактильную чувствительность, я решил заняться остеопатией, в освоении которой показываю неплохие успехи.

Мир стал для меня более интересным и появилась жажда жить и наслаждаться каждым моментом.

Недавно я устроился работать на телевидение дизайнером и одновременно строю бизнес с друзьями по производству эко-косметики и веганских десертов».

Подробнее об услуге

Гиперактивность детей

размещено в: видео | 0

В чем причина гиперактивности детей? Можно ли это исправить? На вопросы участника онлайн-встречи отвечают Елена, целительница, и Григорий, эзотерический психолог.

🌳 Наш канал в Телеграм

☀️ Наш канал на YouTube