ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:
0,5 стакана тыквенных семечек, замоченных на 3 часа
1 горсть базилика
1-2 зубчика чеснока
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. мёда
1 ст. л. оливкового масла
вода – по необходимости
специи – по желанию

Для спагетти:
Цукини, морковь, кабачок или другие овощи на выбор

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления соуса соедините все ингредиенты для соуса и доведите смесь до однородного гладкого состояния. При необходимости добавьте немного воды.

При помощи овощерезки или блендера нарежьте спагетти из овощей.

Добавьте соус к спагетти, аккуратно перемешайте. По желанию добавьте любимых специй.

Питательное, яркое блюдо готово!
Приятного аппетита!

2 порции
20 мин

INGREDIENTS:

For the sauce:
0.5 cups pumpkin seeds soaked for 3 hours
Basil – a handful
1-2 Garlic Cloves
Lemon Juice – 1 tbsp.
Honey – 1 tsp.
Olive Oil – 1 tbsp.
Water – as needed
Spices – optional

For spaghetti:
Zucchini, carrots, marrow squash or other vegetables at option

METHOD:

For the sauce cooking, combine all the ingredients for the sauce and grind the mixture until it gets smooth and homogeneous. Add some water if necessary.

Cut spaghetti of vegetables with a vegetable slicer or a blender.

Add the sauce to the spaghetti, mix gently. Add your favorite spices, if desired.

A nutritious and bright dish is ready!
Have a nice meal!

2 servings
20 min