Ингредиенты:
мука цельнозерновая — 375 г
тыквенное пюре — 425 г
кокосовое молоко — 190 г
оливковое масло 125 г
какао-порошок — 2 ч. л.
сироп топинамбура — 2 ст. л.
соль по вкусу
Приготовление:
Почистить тыкву и с помощью блендера сделать пюре. Сухие и жидкие ингредиенты смешать отдельно друг от друга, затем соединить их и замесить тесто. Разложить его в бумажные формы. В разогретой духовке до 180°C выпекать 25-30 минут. Маффины готовы.
Приятного аппетита!
Комментарии: