ИНГРЕДИЕНТЫ:
фунчоза — 100 гр.
морковь — 1 шт.
огурец — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соевый соус
оливковое масло
кориандр — 1 ч.л.
базилик — 1 ч.л.
острый перец по вкусу
уксус — 1 ч.л.
соль по вкусу
мед
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фунчозу положить в горячую воду на 3-4 минуты.
Соус: Кориандр размельчить в ступе. Чеснок выдавить через пресс, добавить его в оливковое масло вместе со специями и уксусом. Все перемешать. Морковь и огурец натереть на терке. В морковь налить соус и размять. Затем добавить огурец и все перемешать. Выложить фунчозу в тарелку и добавить морковь по-корейски с огурцом. Полить соевым соусом. Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Комментарии: