ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ СОУСА:
1 ст. л. тахини,
1 ст. л . арахисового урбеча,
сок 0,5 лимона,
1 зубчик чеснока,
1 ч. л. черного кунжута,
молотый перец чили (по вкусу),
вода по необходимости
ДЛЯ «ЛАПШИ»:
1 красный болгарский перец,
1 цукини,
1 морковь
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
кинза,
1 ст. л. семян конопли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Для приготовления соуса необходимо взбить в блендере все ингредиенты, добавляя воду до получения кремообразного состояния.
2. Для приготовления лапши нарезать овощи овощерезкой вдоль на тонкие полоски и перемешать.
3. Соус перемешать с лапшой.
4. Рекомендуется некоторое время подождать, чтобы дать вкусам проявиться.
5. Посыпать лапшу листьями кинзы и семенами конопли.
Приятного аппетита!
INGREDIENTS:
FOR THE SAUCE:
1 tbsp. of tahini,
1 tbsp. of peanut urbech,
0,5 lemon juice,
1 garlic clove,
1 tsp. of black sesame,
ground chili pepper (according to your taste),
water as needed
FOR NOODLES:
1 red bell pepper,
1 zucchini,
1 carrot
FOR DECORATION:
coriander leaves,
1 tbsp. of hemp seeds
COOKING:
1. In order to cook the sauce, it is necessary to whip all the ingredients in a blender, adding water until it becomes creamy.
2. To cook the noodles, cut along the vegetables with vegetable cutter into thin strips and mix.
3. Mix the sauce with the noodles.
4. It is recommended to wait some time to boost the tastes.
5. Sprinkle noodles with coriander leaves and hemp seeds.
Bon appetit!
