По своей сути сыроедение, это просто, все, что может быть съедено в первозданном виде, должно быть съедено именно таким. Условно считается, что сыроедение некая стадия, идущая после вегетарианства и веганства.

В живой природе все организмы пищу не обрабатывают, а используют ее именно в первозданном виде. Неважно, растительная это или животная пища. И только человек, выделяя себя из живой природы, преобразовывает свою пищу по своему разумению. Чем дальше от «природы», тем сильнее преобразовывается пища. Отсюда и начинаются специфические болезни «развитого» общества.

Сыроедение, это прежде всего, про возвращение к первозданному и природному. Здесь важно разделять сыроедение и веганство/вегетарианство. Сыроедение про естественность, а веганство про этичность, и это немного разные категории. Сыроедение справедливо для всех. Например, нетермообработанные молочные продукты хорошо и легко усваиваются.

На любом типе питания, по возможности, необходимо отдавать предпочтение наиболее свежим, сырым необработанным продуктам. Долой все виды консервов и полуфабрикатов! Предпочтение стоит отдавать фермерским продуктам естественного грунтового выращивания и подножного вскармливания. Отдельно стоит отметить дикорастущие травы и ягоды, они богаты биологически активными компонентами.

Если ваш рацион состоит более чем на 70 % из сырой растительной пищи, то это уже практически «сыроедение». И если есть желание/потребность полностью перейти на сыроедение, то делать это стоит постепенно, вытесняя обработанные продукты сырыми. Не исключая, а вытесняя все более вкусными и разнообразными блюдами.

Но у сыроедения есть скрытая опасность. Термообработка «вошла в моду» не только для придания необходимых «органолептических свойств» пище, но и для обеззараживания. Всякая пища может содержать болезнетворные организмы, в том числе и паразитов. Независимо от того животная эта пища или растительная. Зелень, овощи, фрукты, по ряду причин, могут содержать большое количество яиц разных паразитов. Так что гигиена и регулярные противопаразитарные мероприятия обязательны.

Также читайте статью «Почему именно сыроедение?» https://www.intelligenthumanity.com/2019/05/27/pochemu-imenno-syroedenie/

Доброго здоровья)

Петр, химик, участник сообщества Разумное Человечество