Травы давно отцвели, и в парках опадают желто-красные клены. На смену сентябрю спешит прекрасный октябрь с яркими ягодами. Не все дары отдала матушка природа. На конец урожайного сезона она приготовила нам яркие подарки.
Клюква
Октябрь богат на витамин С, который в большом количестве содержится в ягоде.
В состав клюквы входят и другие витамины: В1, В2, В5, В6, РР и К1. В ягоде содержатся катехины, флавонолы, а также калий, фосфор, кальций, железо, марганец, медь, йод, магний, никель, серебро, хром, цинк, алюминий и другие микроэлементы. Такой внушительный набор наверняка сможет побороть любую простуду и вирус). Ягода обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и тонизирующими свойствами. Повышает прочность стенок кровеносных сосудов, помогает при пиелонефритах и циститах, мочекаменных болезнях.
Самое яркое действие, которое оказывает клюква – противомикробное.
При любых заболеваниях ОРВИ или ОРЗ хорошо помогает клюквенный настой. Отвары не очень полезны, поскольку при температуре свыше 40 – 60 С большинство микроэлементов погибает.
Шиповник коричневый
Шиповник уже не раз становился нашим героем. Хочу добавить, что в октябре еще есть возможность собрать этот прекрасную ягоду. Ее собирают до морозов. Шиповник богат витаминами и минералами. С, B4, B3, B5, Е, Р, минералы: кальций, калий, магний, фосфор, натрий.
Калина красная
Одна из самых насыщенных ягод. Собирают ее в октябре, до заморозков, поскольку подмороженная калина приобретает сладость, но утрачивает часть гликозидов.
Богата ягода витамином С, В4, В3, В5, Е, минералами: калий, магний, фосфор, натрий, кальций, бор, кобальт, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк. Также богата ягода каротином, глюкозой, фосфором, флавоноидами, фитонцидами.
Калина улучшает аппетит и пищеварение. Она содержит антиоксиданты, а также обладает противовоспалительными свойствами. Ягода усиливает выработку желудочного сока и сока поджелудочной железы, что помогает при гастритах с пониженной кислотностью. Ягоды калины обладают также мочегонным и бактерицидным действием, помогают при пиелонефрите.
Калина также прекрасно сочетается с травами и ее можно добавлять в травяные сборы вместе с шиповником.
Приятных сборов).
Надежда, участница проекта реконструкция, Разумное Человечество
