Так называемый витамин D на самом деле не витамин. Витамином он назван по традиции, так как препятствует образованию рахита, весьма специфического заболевания. Но по механизму своего действия, это гормон, причем стероидный гормон.

Витамин D или кальциферол встречается в нескольких формах с такими названиями как: эргокальциферол, холекальциферол, дигидрокальциферол и другие. В организме он превращается в кальцитриол, который выполняет все функции витамина D.

В организме он ответственен за обмен двух важнейших элементов — кальция и фосфора. И это не только кости и зубы, хотя при недостатке витамина D прежде всего страдает скелет, замедляется его формирование.

Витамин D регулирует всасывание кальция, его концентрацию в крови, выведение с почками. Помимо костей и зубов кальций участвует в работе нервной системы (передача нервного импульса), всей мышечной системы, в том числе сердца и во многих других процессах. А про фосфор и его значение для организма надо говорить отдельно и обстоятельно. Упомяну только что главная энергетическая молекула нашего тела — это соединение фосфора, так и все наши гены — это тоже фосфор.

Витамин D жирорастворим, организм умеет его накапливать во впечатляющем количестве, на несколько лет вперед. Так что в основном от его недостатка страдают дети, у них высока потребность в этом витамине. В основном мы синтезируем витамин D в верхнем слое кожи из холестерина, под действием ультрафиолетового излучения диапазона В. И часть можем получать из некоторой животной пищи (жирной морской рыбы), но это актуально только для северных жителей.

А вот недостаток может быть связан не только с недостатком в пище и инсоляции, но и с некоторыми заболеваниями, весьма специфическими. Например, все жители России входят в группу риска в связи с недостаточной инсоляцией (мало солнца у нас). Общие проявления недостатка витамина D — это слабые и хрупкие кости, проблемы с зубами, слабость всей мышечной системы, апатия, слабость кишечника и лимфатической системы, так сказать снижен общий тонус организма. Но наибольшую опасность несет недостаток витамина D для детей, ведь они интенсивно формируются, что приводит к деформированному и неразвитому скелету, плохим и кривым зубам, слабой мускулатуре, проблеме с гормональной системой, слабоволию, предрасположенностью к диабету и ожирению. Скажем так, при взрослении организм как бы не раскрывается, полностью не формируется. Самое незначительное что может наблюдаться, это неправильный прикус и кривые зубы.

Основной источник — это солнечные ванны, но без интенсивного загара и при достаточном количестве хорошей, жирной пищи. Летний отдых обеспечивает организм запасом витамина D на весь год. Солнечного всем лета и хороших запасов витамина D на зиму!

Предыдущая часть про витамин С: https://www.intelligenthumanity.com/2021/08/12/vitaminnyj-obzor-vitamin-s

Петр, химик, участник проекта Реконструкция