ИНГРЕДИЕНТЫ:

Морская капуста – горсть
Свекла – 1
Семечки – ¼ стакана
Оливковое масло – 1 ст. л.
Сок ½ лимона
Вода – 0,5 стакана
Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления соуса семечки промыть и замочить на ночь или min на 30 минут, затем промыть.
Поместить в блендер семечки, лимонный сок, соль, оливковое масло, воду и довести до гладкого состояния.

Морскую капусту залить холодной водой и оставить на 15 мин. Затем капусту промыть, отжать воду и нарезать.

Свеклу почистить и натереть на терке.

Соединить в чаше свеклу, морскую капусту и соус, перемешать. По желанию можно добавить любимую зелень и специи.

Приятного аппетита!

INGREDIENTS:

Laminaria – a handful
1 Beet
Seeds – ¼ cup
Olive oil – 1 tbsp.
½ Lemon juice
Water – 0.5 cup
Salt – according to your taste

METHOD:

To prepare the sauce rinse seeds and soak overnight or for 30 minutes minimum, then rinse
Put the seeds, lemon juice, salt, olive oil, water in a blender and grind until smooth.

Pour the laminaria with cold water and leave for 15 minutes. Then rinse the laminaria, drain water and chop.

Peel and grate the beet.

Combine the beet, laminaria and the sauce in a bowl, then mix. You can add your favorite spices and greens if you wish.

Have a nice meal!