ИНГРЕДИЕНТЫ:
вареная фасоль — 400 г
шпинат — 100 г
кинза — 50 г
растительное масло — 3 ст.л.
лимонный сок — 3 ст.л.
лук — 1 головка
чеснок — 2 зубчика
вода — 1.5 ст.
соль, тимьян, чёрный перец, чабрец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для соуса взбейте в блендере половину вареной фасоли, кинзу и воду. Лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте на растительном масле, добавьте шпинат, оставшуюся фасоль, соус и томите 1-2 минуты. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, чеснок, специи и хорошо перемешайте. Перед подачей украсьте кедровыми орехами. Ароматный суп готов!
Приятного аппетита!
Комментарии: