ИНГРЕДИЕНТЫ:
зелёные помидоры — 4-5 шт.
морковь — 1 шт.
перец — 1/2 шт.
кинза — 20 г
сельдерей — 20 г
чеснок — 1 зубчик
лук — 1 маленькая головка
чабрец — 1/2 ч.л.
перец горошком — 1 ч.л.
лавровый лист — 3 шт.
листья клубники — 4-5 шт.
натуральный уксус — 2 ст.л.
соль — 2/3 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко нарежьте чеснок, кинзу и сельдерей, добавьте тёртую морковь, чабрец и хорошо перемешайте. На зелёных помидорах сделайте надрезы и нафаршируйте. Для маринада в воду комнатной температуры добавьте соль, уксус и тщательно перемешайте. На дно стеклянной ёмкости положите листья клубники, лук, лавровые листья и сверху сложите помидоры. Добавьте перец горошком, кусочки перца и маринад. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 4-5 дней. Сочные зелёные помидоры готовы!
Приятного аппетита!
Комментарии: