Получение животного белка связано со смертями животных. Животные, убиваемые в пищевой индустрии – это существа, способные ощущать страх, радость и боль.
На выручку приходит растительный белок. В чем же его польза:
1. Такие же питательные, как и животные белки.
От 10 до 35% ежедневных калорий должно поступать в организм в виде белка. Человеческий организм не хуже использует и усваивает белки растительного происхождения.
2. Растительные белки менее связаны с воспалительными процессами.
Мясо животных вызывает воспаление, потому что содержит жиры и аминокислоты, которые являются причиной воспалительных процессов. Растительные же белки часто содержат витамины, минералы, полифенолы и фитонутриенты, оказывающие противовоспалительное действие.
3. Растительные источники богаты клетчаткой.
Мясо, морепродукты и молочные продукты не содержат клетчатки. Зато клетчатка есть в источниках растительных белков, таких как чечевица, фасоль и др. Клетчатка необходима для поддержания здоровья ЖКТ и регулирования уровня сахара в крови.
4. Из растительных источников просто получить необходимую норму белка.
Если есть продукты с высокой питательной ценностью, то нехватку белка можно избежать. Так что при разнообразном питании будет поступать необходимое количество белка, клетчатки и прочих веществ.
5. Достаточное количество аминокислот.
Растительные и животные белки различаются по содержанию аминокислот. Животные белки на самом деле содержат девять незаменимых аминокислот, это не значит, что растительные белки хуже. Все девять незаменимых аминокислот легко получить, если комбинировать продукты в рационе.
6. Растительные белки более полезны для здоровья.
Они содержат много витаминов, минералов и антиоксидантов, тогда как белки животного происхождения, как правило, содержат больше жиров и холестерина.
Поэтому, мой вам совет – потребляйте различные типы растительных белков, и вы получите все незаменимые аминокислоты, витамины, минералы и пищевые волокна в придачу.
Комментарии: