ИНГРЕДИЕНТЫ:
тахини — 3-4ст.л.
имбирь — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 2 ст.л.
лимонный сок — 2-3 ст.л.
вода — 3-4 ст.л.
соль, зира и красный молотый перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Имбирь и чеснок натереть на мелкой тёрке, специи, оливковое масло, лимонный сок добавить в тахини. Перемешиваем и при помощи воды доводим до нужной консистенции. Таратор готов!
Соус отлично дополняет вкус овощных салатов.
Приятного аппетита!
Комментарии: