ИНГРЕДИЕНТЫ:
— булгур 0.5 ст.
— мука 1 ст.л.
— вода 3-5 ст.л.
— лук 1 шт.
— растительное масло 3 ст.л.
— морковь 0.5 шт.
— сельдерей 40 гр.
— томатная паста 1 ст.л.
— зелень (базилик, кинза, цитрон) 30 гр
— соль, красный и черный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Булгур, муку и воду перемешать, из полученной массы сделать шарики (кололак), лук немного обжарить в растительном масле, добавить шарики, морковь, сельдерей, воду, томатную пасту, специи и варить до готовности. Снять с огня и добавить зелень. Суп готов!
Комментарии: