— свежая брокколи 250-300 гр.
— запечённая свекла 150 гр.
— помидоры 2-3 шт.
— зелёный лук 30 гр.
— петрушка 60 гр.
— лимонный сок 2-3 ст. л.
— оливковое масло 2-3 ст.л.
— мята 1 ст.л.
— соль, красный и черный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Брокколи измельчить в блендере, запечённую свеклу, помидоры, лук, петрушку и мяту мелко нарезать. Все ингредиенты соединить в миске, добавить лимонный сок, оливковое масло, специи и хорошо перемешать. Салат готов!
Комментарии: