ИНГРЕДИЕНТЫ:
сушеные баклажаны 100-150гр
квашеные огурцы 2шт.
морковь 1шт.
грецкие орехи 50-60гр
укроп 1 пучок
лимонный сок 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
тахини (или веганский майонез) 3-4 ст.л.
соль, зира, красный и черный перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны залить водой и варить до готовности. Слить воду, добавить квашеные огурцы, морковь, грецкие орехи, лимонный сок, укроп, специи, чеснок и тахини. Всё хорошо перемешать. Салат готов!
Комментарии: