ИНГРЕДИЕНТЫ:
запечённые красные перцы 3-4 шт. (один острый)
грецкие орехи 70-80 гр.
чеснок 1-2 зубчика
оливковое масло 4-5 ст.л.
гранатовый сироп 3-4 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
томатная или перцовая паста 1 ст.л
соль, паприка и зира по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Поместить запечённые перцы в блендер, добавить грецкие орехи, чеснок, оливковое масло, гранатовый сироп, лимонный сок, томатную или перцовую пасту и специи. Всё хорошо измельчить в течении 1-2 минуты. Мухаммара готова!
INGREDIENTS:
roasted red peppers 3-4 pcs (1 hot pepper)
walnut 70-80 gr.
garlic 1-2 cloves
olive oil 4-5 tbsp
pomegranate molasses 3-4 tbsp
lemon juice 1 tbsp
tomato or pepper paste 1 tbsp
salt, paprika and cumin according to your taste
METHOD:
Place the roasted peppers into a food processor (blender), add walnuts, garlic, olive oil, pomegranate molasses, tomato or pepper paste and spices. Blend everything well for 1-2 minutes. Muhammara is ready.
Комментарии: