Это книга рецептов сыроедных блюд, сбалансированных по питательной ценности и просто очень вкусных и полезных для здоровья. Автор книги — успешный повар и ресторатор, которая содержит кафе и рестораны в Москве.
Каждый рецепт включает вес или объём каждого ингредиента, количество порций, подробное описание и красивое фото, а так же оборудование, которое потребуется для приготовления. Вы научитесь готовить базовые соусы, подливы, бульоны и другие основы, поймёте принципы составления рецептов и сможете в дальнейшим продолжить свои эксперименты.
Полезных открытий!
Делитесь мнением в комментариях.
Комментарии: