Ингредиенты:
чечевица красная — 250 г
морковь — 100 г
лук репчатый — 100 г
соль/перец/копченая паприка/чеснок это всё по вкусу
кинза — 10 г
аджика — 1/2 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
Способ приготовления:
чечевицу заливаем кипятком на 30 минут и оставляем настаиваться, затем откидываем на сито и остужаем.
Лук нарезаем и морковь натираем обжариваем на растительном масле и тоже остужаем.
Соединяем все ингредиенты блендером, но не в гладкую текстуру, в оставляем небольшие кусочки.
Хорошо вымешиваем, формируем котлетки и обжариваем на огне ниже среднего до румяной корочки.
Приятного аппетита.
Комментарии: