Кокосово — миндальные трюфели | Cocoa-almond truffles

размещено в: рецепты | 0

Это очень вкусный сыроедный десерт. Для его приготовления вам понадобиться немного времени и ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/3 стакана кокосовой пасты,
1/3 стакана миндальной муки,
2 ст. л. сиропа агавы,
1 ст. л. сырого какао-порошка, кэроба или какао-бобов,
1 ч. л. ванильного экстракта,
0,125 ч. л. соли
Для лимонного варианта:
1 ч. л. лимонного сока и цедра 1 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Немного размягчить на водяной бане кокосовую пасту.

2. К кокосовой пасте добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. В случае, если у вас нет миндальной муки — измельчите цельный миндаль в кухонном комбайне до мелкого порошка.

3. Из теста сформируйте трюфели, используя на одну штучку 1 ст. л. теста. Трюфели получаются довольно сытными.

Кокосово-миндальные трюфели лучше перед подачей поместить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

This is a very tasty raw food dessert. To cook it you will need a little time and ingredients.

INGREDIENTS:

1/3 cup of coconut past,
1/3 glass of almond flour,
2 tbsp. agave syrup,
1 tbsp. raw cocoa powder, carob or cocoa bean,
1 tsp. vanilla extract,
0,125 tsp. salt
For the lemon variant:
1 tsp. of lemon juice and the zest of one lemon

COOKING:

1. Slightly soften coconut paste in a water bath.

2. Add the remaining ingredients to the coconut paste and mix well. In case you do not have almond flour — grind whole almonds in the kitchen processor until you get a fine powder.

3. Form truffles of the dough, using 1 tbsp. of the dough for one piece of truffles. Truffles are quite copious.

Coconut-almond truffles should be placed in the refrigerator for 1 hour before serving.

Have a nice meal!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *