Радужный овощной боул

размещено в: рецепты | 0

Этот вкусный и питательный салатный боул объединяет в себе взрыв цветных свежих овощей и простейшую салатную заправку.

Различные салатные овощи не только добавляют ему цвета, но и увеличивают в нем спектр витаминов и минералов, а также насыщают его большим количеством жидкости и полезной клетчатки.

Легкой заправки из лимонного сока, морской соли и перца обычно бывает достаточно. В этом рецепте для большего аромата можно использовать оливковое масло и сироп агавы.

Содержание белка в салате можно увеличивать за счет добавления пророщенных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана смеси разноцветных салатных листьев,
1 стакан руколы,
1 стакан нашинкованной краснокочанной капусты,
6 помидоров черри, разрезанных на половинки,
0,5 стакана нарезанных ломтиками огурцов,
0,5 стакана нарезанной ломтиками моркови,
1 столовая ложка семян чиа

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

2 ст. ложки любимого растительного масла,
1 ст. ложка сиропа агавы (по желанию),
лепестки миндаля (по желанию)
морская соль и молотый черный перец, по вкусу
сок одного лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Объединить в большой чашке листья салата и руколу.
2. Распределить по листьям краснокочанную капусту, огурцы, морковь и томаты черри (разрезанной стороной вверх для большей красоты)
3. Присыпать семенами чиа и лепестками миндаля.
4. Для заправки все компоненты объединить в любой емкости и хорошенько встряхнуть или взбить.
5. Сбрызнуть салат заправкой и подавать.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *