Салат из стручкового горошка

размещено в: рецепты | 0

Многие очень любят молодой стручковый горошек за его нежный, сладковатый вкус. Иногда из него даже бывает сложно что-то приготовить, поскольку он очень быстро съедается просто так, как закуска.

Однако этот салат стоит того, чтобы хоть раз удержаться! Он готовится за 5 минут и включает всего несколько ингредиентов, но на вкус получается просто потрясающим! Свежие, сладкие гороховые стручки с лимонной цедрой и перчиком чили — это восхитительное сочетание!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана молодого стручкового горошка
1 небольшой огурец или половина крупного
0,5 стакана миндаля
3 столовые ложки оливкового масла
1 лимон
перец чили, морская соль и молотый черный перец, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нарезать огурцы ломтиками, а горошек — длинными полосками. Нарубить миндаль.
2. Выложить все в чашку вместе с руколой.
3. Сделать заправку, смешав оливковое масло, сок лимона и немного соли и перца.
4. Полить салат полученной заправкой, присыпать перчиком чили и лимонной цедрой и подавать.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *