Рататуй классический

размещено в: рецепты | 0

Сегодня мы приготовим вкусное блюдо, которое вы с легкостью сможете сделать не только для домашнего обеда, но и взять с собой в офис на перекус. Его просто упаковать в контейнер.

Готовим классический рататуй!

Ингредиенты:

Баклажаны- 3 шт.
Цуккини – 2 шт.
Болгарский перец – 1-2 шт.
Лук нарезанный – 1 стакан.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Базилик- 1 пучок.
Помидоры – 4 шт.
Бальзамический уксус – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу.
Цедра лимона- по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокой сковороде или сотейнике обжарьте мелко нарезанный чеснок, нарезанный базилик и 1 стакан мелко нарезанного лука.
2. Добавьте нарезанные тонкими кружочками баклажаны, цуккини и болгарский перец, и обжаривайте их в течение 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
3. Добавьте помидоры, бальзамический уксус, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте в течение 30 минут.
5. Посыпьте цедрой лимона и базиликом.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *