О пользе тыквы написано очень много, особенно о пользе сырой тыквы.
Она очень питательна, низкокалорийная и богата калием и бета-каротином.
Сегодня мы делимся с вами рецептом сыроедного пирога из тыквы. Пирог по этому рецепту поможет полюбить тыкву даже тем, кто ее раньше не ел!
Проверено)
Ингредиенты:
Основа пирога:
Сырой миндаль — 2 стакана;
Финики — ½ стакана;
Корица — ¼ ч. л.
Начинка пирога:
Тыква, порезанная кубиками — 2 стакана;
Кокосовое молоко — ½ стакана;
Замоченные на ночь грецкие орехи — ½ стакана;
Замоченный на ночь сырой миндаль — ½ стакана;
Замоченные на ночь финики — ½ стакана;
Корица — 1 ч.л.
Способ приготовления:
1. Начинаем приготовление с основы пирога. В кухонном комбайне (или блендере) пульсируем до равномерного состояния миндаль. Затем добавляем финики (без косточек) и специи. Смешиваем до однородной массы. Получившуюся массу перекладываем в керамическую посуду и отправляем в морозилку.
2. Делаем начинку. Смешиваем тыкву и кокосовое молоко в комбайне до состояния гладкой пасты. Добавляем миндаль и грецкие орехи. Смешиваем опять до однородной массы. Затем финики и специи. Еще несколько минут в комбайне.
3. Достаем нашу основу и наливаем получившуюся массу сверху и равномерно распределяем. Даем остыть в холодильнике несколько часов.
Приятного вам аппетита!
