ИНГРЕДИЕНТЫ: Бульон: Семечки подсолнуха и миндаль – 80-100 гр., Вода — 300 мл Сок 1 лимона, Мёд – 1 ст.л., Кокосовое масло – 1 ст.л., Соль – по вкусу, Имбирь – небольшой кусочек или сушеный ½ ч.л. (по желанию), Сушёный … Читать далее
Тыквенный рис | Pumpkin rice ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана тыквы, порезанной кубиками, 0,5 маленькой луковицы, 1/2 стакана листьев петрушки, порубленных, 0,5 стакана сушеной клюквы (без сахара), 0,5 стакана грецких орехов, порубленных, соль по вкусу, молотые кумин и кориандр — по вкусу. … Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ: авокадо – 1 шт., пророщенная гречка – 200 г., огурцы – 2 шт.(среднего размера), сок лимона – 2 ч. л., семена подсолнечника или тыквы – 2 ст. л., соль, перец, зелень — по вкусу вода – по необходимости, ПРИГОТОВЛЕНИЕ: … Читать далее
Сыроедный табуле | Raw tabbouleh ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 большой пучок петрушки, мелко порезанной, 2 помидора, без кожицы и сердцевины, нарезанные кубиками, 1 большой огурец, без кожицы, нарезанный кубиками 1 ст. зеленой гречки, замоченной на 8-10 часов, 1/2 ст. зеленого лука, мелко … Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,75 стакана орехов кешью, предварительно замоченных, 0,5 стакана сиропа агавы, 0,25 стакана кокосовой пасты, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. воды, 1 ч. л. ванильного экстракта, 0,125 ч. л. соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все ингредиенты должны быть согреты … Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыква и цветная капуста – в равных количествах, Сок лимона – по вкусу, Масло тыквенных семечек – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Овощи вымыть. Тыкву очистить от кожуры. 2.Тыкву натереть тонкой соломкой или просто на крупной тёрке. 3. Цветную капусту мелко … Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 крупные груши, 3 стакана очищенной и нарезанной кубиками тыквы, 0,25 ч. л. кориандра, гвоздики на кончике ч. л. (по желанию, если вы любите), 1 ст. л. тыквенных семечек, 1 ч. л. нарезанного розмарина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Груши очистить от … Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры черри 200 гр., болгарский перец 1 шт., авокадо 1 шт., зеленый или красный салатный лук, любая зелень по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все нарезать мелкими кубиками, заправить оливковым или подсолнечным маслом, а еще лучше — греческим соусом (рецепт ниже). Греческий … Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ СОУСА: 1 ст. л. тахини, 1 ст. л . арахисового урбеча, сок 0,5 лимона, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. черного кунжута, молотый перец чили (по вкусу), вода по необходимости ДЛЯ «ЛАПШИ»: 1 красный болгарский перец, 1 цукини, … Читать далее
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средние свеклы, 1 долька чеснока, горсть замоченных семян подсолнечника, горсть кедровых орехов, 1 стакан руколы, 1 стакан базилика, 0,25 стакана оливкового масла, сок 1 лимона, соль, черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Свеклу хорошо промыть, очистить и нарезать. Поместить … Читать далее