Ингредиенты:
брокколи — 300 г
нут — 200 г
чеснок — 2 зубчика
томатная паста
нутовая мука 3 ст.л.
приправа: соль 4 перца, карри
Приготовление:
Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности, сделать пюре, дать остыть и добавить муку, готовое тесто накрыть и дать постоять 5 — 10 мин.
В разогретую сковороду добавить порезанный на кольца чеснок, немного обжарить, добавить нут, томатную пасту, приправы и потушить 10 — 15 мин.
В кипящую воду нарезать из теста клёцки, отварить 5 мин., затем слить воду и добавить к нуту, всё хорошо перемешать и потушить ещё 5 — 10 мин.
Вкусный и ароматный ужин готов!
Приятного аппетита!
Комментарии: