Ингредиенты:
кабачок — 250 г
маринованный лук — 1 ст.л.
морковь — 50-70 г
кисло-сладкое яблоко — 100 г
крыжовник по желанию — 30 г
чеснок в порошке 1 ч.л.
вода -100 мл
кокосовое молоко 200 мл
соль, перец по вкусу
растительное масло — 2 ст.л.
специи по вкусу, я использую кумин
Способ приготовления:
Кабачок, морковь и яблоко почистить и порезать. Сложить в блендер, залить водой, молоком, добавить маринованный лук, чеснок, соль, специи и тщательно пробить. Добавить масло тонкой струйкой и еще раз взбить.
Приятного аппетита!
Комментарии: