ИНГРЕДИЕНТЫ:
молодой картофель — 10 шт
лимонный сок — 1 ст.л.
кокосовое молоко — 3 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
сироп топинамбура — 1 ч.л.
паприка — 1/2 ч л.
куркума — 1 ч л.
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слегка отварить картофель, остудить, разрезать вдоль пополам, выложить на противень застеленный пекарской бумагой, посолить, поперчить и выпекать при температуре 200°С до готовности. Картофель остудить, вынуть аккуратно серединку не повредив края. Сделать пюре, добавив лимонный сок, чеснок, подсластитель, паприку, куркуму и молоко.
Выложить пюре в капкейки и украсить.
Капкейки из картофеля готовы!
Приятного аппетита!
Комментарии: