Сегодня мы приготовим сыроедный торт "Twix"- очень вкусную альтернативу традиционным сладостям.

Ингредиенты:

120 г сырой кунжутной пасты (тахини)
70 г сырой фундук
40 г кокосовая мука( можно заменить перемолотой в кофемолке кокосовой стружке)
7 ст л сироп топинамбура( или другого сиропа без сахара)
7 ст л кокосового масла холодного отжима (растопленое)
4 ст л какао порошка не обжаренного
10 шт фиников( крупных) или чуть больше мелких

Приготовление:

1) Готовим нижний слой. Размолоть 70 г сырого фундука в муку, добавить 40 г кокосовой муки, 4 ст л сиропа топинамбура (виноградного или другого), 1 ст л кокосового масла холодного отжима.

2) Форму застелить пищевой пленкой, утрамбовать смесь, положить в морозилку.

3) Готовим средний слой. 10 фиников (или больше) размочить в воде, смолоть в пюре блендером, добавить 120 г кунжутной пасты, 2 ст л кокосового масла.

4) Выложить финиковую массу на кокосовый слой, убрать в морозилку.

5) Готовим шоколад. Смешать 4 ст ложки кокосового масла, 4 ст л какао, 3 ст л сиропа топинамбура (виноградного).

6) Залить шоколадную сместь сверху финикового слоя. Убрать в морозилку на 1,2-2 часа.

Приятного аппетита!





Похожие Записи:

Сегодня мы приготовим сыроедный торт "Twix"- очень вкусную альтернативу традиционным сладостям. Ингредиенты: 120 г сырой кунжутн...