И победитель в конкурсе фалафелей (выпечной - сыроедный) - сыроедный вариант фалафеля по рецепту Аси (http://vk.com/fiinihttp://vk.com/m_treasure) и Димы Коровиных!

Замоченные, пророщенные и промытые турецкий горох и чечевицу/маш смолоть на мясорубке с мелкой решеткой с чесноком, морковкой, корнем петрушки, репкой (что найдете), добавить морскую соль, сок лимона (не жалейте))), специи, молотый кориандр. Полученную пасту можно закручивать в роллы из листьев салата или листов нори, оставшуюся пасту мы скатываем в шарики и подсушиваем в дегидраторе.

Приятного вам аппетита!





Похожие Записи:

И победитель в конкурсе фалафелей (выпечной - сыроедный) - сыроедный вариант фалафеля по рецепту Аси ( http://vk.com/fiini ,  http://vk.com...