О польском бигосе по-немецки и тайны китайской кухни)). Переписка из чата участников проектов Разумного Человечества. Приятного всем аппетита!

Valery: Польский бигос: 400г.капусты, 400 г. морковки, 100 г. лука, 3 л. раст. масла, 500 г. соленой капусты, 200 г. сайтановых ( из пшеничной протеина) колбасой, томатная паста,соль,приправы,чёрный перец,майоран, сладкая паприка,ловушка,тмин, Сайтановые колбаски, Лаврушка
Наталья Кулешова: у нас даже нет таких колбасок
Наталья Кулешова: это всё тушить надо?
Valery: Ну можно кусочками тофу заменить
Valery: Обжариваем лук,добавляем свежую капусту, потом морковь с квашеной капустой, тофу, томатную пасту воду ( 800 мл.) и приправы.Тушим минут 30 на слабом огне.
Valery: Любые веганские колбаски подойдут
Разумное Человечество: Наташа, в России есть соевое мясо,это тоже вкусно.
Наталья Кулешова: Знаю, только не факт, что не ГМО.
 Le Flute: А эко магазины?
Le Flute: Я покупаю такие вещи только в био-(эко) магазинах. Там стоит что без ГМО.
Наталья Кулешова: на них одна надежда. Только я думаю, по статистике в мире больше 90% сои - ГМО. Сейчас часто можно встретить надпись "без ГМО", даже в обычном магазине. Где вся соя-ГМО тогда?
Le Flute: У нас это как-то всё таки контролируют. Есть марки, которым можно доверять.
Наталья Кулешова: у нас даже закона нет, который это мог бы контролировать
Le Flute: Есть проверенные марки с хорошей репутацией, которым можно доверять?
Наталья Кулешова: даже не знаю, не изучала этот вопрос. Может кто знает?
Valery: Я видел на видео с последнего семинара, как тортик делают, например, пачку, по-моему кокосовой стружки, марки Говинда, из Германии. Она проверенная.
Valery: Я могу для примера фото наших марок здесь выставить. Если это поможет.
Valery: Они могут и в России продаватся.
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Я недавно общался с коренным китайцем, он живет в частном секторе в Китае. Выращивает сою. Я его спросил, используют ли они ГМО. Он мне написал, что в Китае ГМО не используют ))) Написал, что у них вся соя - не ГМО. )))
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Вот и у меня вопрос - где же тогда ГМО-сою продают.
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Может в Канаде, Мексике и Америке?
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Я когда в Китае увидел в продаже соевое мясо в вакуумных упаковках, для меня это был шок. Я подумал: "до чего же мы все докатились, даже мясо стали делать искусственное, не из мяса". Тогда покупать его не стал.
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Зато мы там черные яйца куриные ели, тоже продавались в вакуумных упаковках. Даже не знаю, может они из сои были сделаны... :) Мы с Наташей называли их искуственными, но нам они нравились и стоили 1 юань (тогда это было 5 рублей).
Valery: Николай, если бы ты знал как чёрные яйца делают, может не ел бы. Они от куриц, да. Но их потом в моче варят.
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Да, я в технологии не вникал )
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Когда снова поеду в Китай, обязательно подумаю об этом, да поспрашиваю у местных китайцев, для меня это новинка была.
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: :D
Valery: В Северной Америке, говорят, сплошь ГМО. Там Монсанто тон задаёт. Кстати Монсанто имеет в Москве и Краснодаре свои центры.
Le Flute: Не ходите дети...в Африку гулять..... :)
Valery: Мне в Китае как снэк предлагали соевые штучки на палочке. Но от них задолго на всю улицу стояла сильная вонь. Совсем не аппетитно. А вообще мне нравилась еда в Китае. Надо только немного разбираться или спрашивать, что есть что. Там много хорошего и вкусного.
Valery: Наташа! Соевое мясо прекрасно можно заменить жменькой орехов кешью. Можно тушить с любыми овощами. Когда они пропитываются соком,очень вкусно получается.Лена :)
Nikolay Kuskov | ORYON  | 电子商务 / 网络生意: Да, Валерий, мне тоже очень нравится китайская кухня!
Наталья Кулешова: Лена, Валера, благодарю за советы! (bow)
Наталья Кулешова: китайская кухня не плохая, но я там скучала по нашей еде, сырой еды найти не просто, салатик какой-нибудь и тот у них притушенный.




Похожие Записи:

О польском бигосе по-немецки и тайны китайской кухни)). Переписка из чата участников проектов Разум...